Un goûter du mercredi

Publié le par Petite ombre

Le mercredi c'est le jour des enfants !!! Enfin c'est ce qu'on disait avant, maintenant ils n'ont plus que le mercredi après-midi...

Cela n'empêche pas qu'on peut faire un bon goûter, un peu différent des autres jours de la semaine.

En prime, les enfants peuvent confectionner eux-mêmes leur encas de l'après-midi.

Un gâteau fait souvent l'unanimité auprès des enfants, le fameux gâteau au yaourt, presque inratable !!

Nous connaissons tous la recette simplissime:

- Un pot de yaourt nature, qui servira ensuite de doseur pour le reste des ingrédients.

- 2 pots de sucre

- 3 pots de farine

- 1/2 pot d'huile

- 3 oeufs

- un sachet de levure chimique

- un sachet de sucre vanillé ou un pot de chocolat en poudre si on le veut au chocolat.

On mélange le tout puis on enfourne en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau qui ressort sèche s'il est cuit.

On se régale tous quand vient le moment de le couper. Il est même meilleur quand on le mange avec un peu de nutella ou de confiture...

Cependant, aujourd'hui, je vous propose une petite revisite de ce gâteau que j'ai découvert il y a un petit moment...

La base de la recette reste la même sauf qu'on rajoute 200 grammes d'abricots découpés en petits carrés ainsi que l’équivalent d'environ 150 grammes de bonbons "daims". Cela marche très bien aussi avec des michokos, des mars, des bountys... Pour le peu que le chocolat et/ou le caramel puisse bien fondre. On en découpe de petits morceaux comme les abricots qu'on viendra mélanger à la pâte. Petite astuce: farinez les derniers ingrédients pour éviter que tout ne reste dans le fond de la pâte en cuisant.

Voici un des résultats possibles:

Un goûter du mercredi

Le gâteau au yaourt se fait donc un nouveau look et un nouveau goût. On aime ou on aime pas... Personnellement avoir ce petit goût de caramel associé à l'abricot, j'ai adoré...(alors que moi je suis plutôt fan de tout ce qui est au chocolat) Il faut cependant ne pas avoir la main trop lourde... On peut facilement encore réduire les doses si l'on veut quelque chose d'encore plus subtile !

 

Et vous, une variante du gâteau au yaourt à proposer?

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Val1603 02/04/2015 09:55

Il en reste ??????????? J'arrive !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Petite ombre 02/04/2015 10:32

Oh mon Dieu, depuis longtemps qu'il n'y en a plus une trace....

Maaademoiselle. 01/04/2015 21:44

C'est ce qu'il y a de bien avec le gâteau au yaourt, on peut le personnaliser facilement ;) il à l'air très bon en tout cas !

Petite ombre 02/04/2015 10:31

Oui très bon, mais beaucoup plus calorique lol

Maristochat bellemam 01/04/2015 15:52

Merci de cette découverte, c'est une super idée !
Ici on aime beaucoup le gâteau au yaourt tout simple mais pour les fous de chocolat je le tranche parfois à l'horizontale et j'y mets du nutella. Je le nappe également de nutella au dessus et c'est délicieux !

Petite ombre 01/04/2015 16:37

Tu peux aussi mettre des pépites de chocolat à ta pâte avant de la cuire... Ce gâteau ravi tout le monde quelque soit sa version et ce qu'on y ajoute ou pas lol.